Pane di Altopascio
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Pane di Altopascio

Pane di Altopascio
Storia e tradizione di un grande pane italiano
Alessandro Ricci

Il Pane di Altopascio ha tutte le caratteristiche di quello che – in tutto il territorio nazionale – si identifica come pane toscano: ovvero, il pane senza sale. È uno dei “grandi pani” della tradizione italiana.

Pane di Altopascio has all the characteristics that are identified with Tuscan bread all over Italy, i.e., bread without salt. It is one of the “great breads” of Italian tradition.

Pane di Altopascio
ISBN:  978-88-6373-360-0
Pagine:  64 pagine riccamente illustrate a colori e in b/n
Formato:  12x19 cm
Anno:  2015

Titolo  
Pane di Altopascio
€    7,90