Vino dei Nostri Monti

Viticoltura e produzione enologica in Val Brevenna nei secoli XIX e XX
Paolo Brassesco - Mauro Valerio Pastorino

Nella media e bassa Val Brevenna, tra il XIX e la metà del XX secolo, esisteva un’enclave caratterizzata dalla forte vocazione vitivinicola, con una produzione destinata non tanto al mero bisogno famigliare, ma improntata alla commercializzazione, fino a diventarne una delle voci principali del bilancio famigliare.

Attraverso le testimonianze orali raccolte da chi ha vissuto quella realtà e all’analisi dei documenti rinvenuti, si fa luce su questa sfaccettatura della vita contadina della vallata, e in particolare sulle tecniche di coltivazione della vigna e della produzione del vino, lasciando spazio ad aneddoti e ricordi, registrando con cura anche le caratteristiche differenze lessicali.

Ne è emersa una realtà forse dimenticata, ma preziosa per la sua varietà storico-culturale.

Anno: 2017 Lingua: IT
Formato: 17 x 24 cm Prezzo: € 12,00 (i.i.)
Pagine: 112 Cod: 978-88-6373-503-1
Collana: